鳳梨酥

鳳梨酥是來自臺灣的點心，其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純鳳梨[1]或冬瓜混合鳳梨製作）。外皮酥、內餡軟。以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也稱為冬瓜酥[2]；以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香，或稱為冬瓜鳳梨酥；以純土鳳梨製成的鳳梨酥，其酸度較高，又稱土鳳梨酥。因為鳳梨的臺灣話諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，而冬瓜有「好年冬」與甜甜蜜蜜的含意，帶有喜氣之意 [3]。 圖片來源:https://www.google.com/search?rlz=1C1NHXL_zh-TWTW808TW808&biw=1536&bih=674&tbm=isch&sa=1&ei=jaNwXI_4KeeLr7wP45iqsAE&q=%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5+%E5%8F%B0%E5%8C%97&oq=%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5+&gs_l=img.1.8.0l10.80415.85740..88842...0.0..1.141.721.13j1......2....1..gws-wiz-img.....0..0i24j0i30.-LdZB1Eankg

資料來源:https://tw.openrice.com/zh/taipei/promo/%E3%80%90%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%BF%85%E8%B2%B7%E9%9B%B6%E9%A3%9F-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E7%AF%87%E3%80%91%E8%A7%80%E5%85%89%E5%AE%A2%E6%9C%80%E6%84%9B%E7%9A%84%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE-6%E5%A4%A7%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E5%A4%A7%E8%A9%95%E6%AF%94-%E7%99%BE%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%8A%81%E8%A8%98%E3%80%81%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E5%86%A0%E8%BB%8D%E4%B8%96%E9%81%8B%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%80%81%E5%8A%A0%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E7%9A%84%E6%97%A5%E5%87%BA%E5%9C%9F%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E3%80%82%E5%9C%9F%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%A4%A1%E7%9A%84%E9%85%B8%E7%94%9C%E5%A5%BD%E6%BB%8B%E5%91%B3-%E4%B8%80%E8%A9%A6%E5%85%A5%E9%AD%82-a317